L A  E S T A K A

Desde su creación a principios de los 90 en San Pedro de Atacama, el restorán la Estaka es pionero y referente en el turismo gourmet de la zona. Luego de 20 años, hubo que cambiar local, a media cuadra en un ex hotel.

Demolimos todos los dormitorios para dar paso a los salones de comedor buscando que el patio del fondo fuera visto desde la entrada, para atraer a los turistas de paso por la calle peatonal.

Reciclamos el pasillo lateral como bar y la cocina se ubicó estratégicamente al lado de la calle de servicio y cerca de los salones, para una rápida atención. El hall se levantó con cerchas y asientos de barro a la manera del antiguo local.